Fabelhaft Gin - Niepoort
Was passiert wenn ein Kultwinzer anfängt mit Gin zu experimentieren?
Eh klar, etwas herrlich fabelhaftes!
Erzeugt aus neun ausgesuchten Botanicals (u. a. aus den Weinbergen von Niepoort,) traditionell destilliert in einem 100-Liter-Brenngerät. Alle Botanicals werden einzeln destilliert und später dann nach Rezept vermischt. Die neun Botanicals wurden vorher mehrere Tage mazeriert und dann destilliert.
Bei der Zistrose wurde auch etwas von dem Mazerat mit zum fertigen Produkt gegeben, was die Komplexität des Produkts erhöht und die würzigen, aber auch frischen Komponenten verstärkt.
Zutaten: Zitrone (lat. Citrus limon), Grüner Kardamom (Cardamomum), Lack-Zistrose (lat. Cistus ladanifer), Limette (lat. Citrus latifolia), Rosmarin (lat. Rosmarinus officinalis), Teepflanze (lat. Camellia sinensis), Echter Koriander (lat. Coriandrum sativum), Orange (lat. Citrus sinensis), Wacholder (lat. Juniperus) Grundspirituose: Getreide
Abgefüllt in einer herrlichen 0,5 Liter Flasche macht dieser Gin einfach unfasslich viel Spaß!