Unser „Schallerhof“ stammt aus einem 3ha großen Gebiet im Weindorf St. Magdalena oberhalb von Bozen, welches diesen für Südtirol sehr traditionsreichen Wein auch seinen Namen verleit. An den sonnenverwöhnten Südhängen im Norden der Südtiroler Landeshauptstadt, gedeiht auf sandig-lockerem, Verwitterungs boden, unser St. Magdalener. Mitten in unserem Weinberg steht ein Turm der im tibetanischem Style vom Eigentümer erbaut wurde, welches den Weinberg auch so einzigartig macht. 

Handlese, entrappung, 10 – 14 Tage Maischegärung im Edelstahl,  6 monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Rubin- bis granatrote Farbe, blumiger Duft nach Veilchen und einem zarten Mandelton, harmonisch, leicht würziger Abgang.